Официальный дилер ОВЕН в Казахстане
Подбор по параметрамПодбор решения инженеромРешенияБаза знанийДоставка и сервисО компанииКонтактыНовости+7 (707) 095-00-97
OWEN.kz
ОФИЦИАЛЬНЫЙДИЛЕР
Каталог
Контрольно-измерительные приборы
Измерители-регуляторыОтопление и вентиляцияУправление насосамиДля электрических сетейАрхиваторы
Программируемые устройства
КонтроллерыПрограммируемые релеПанели оператораМодули ввода/выводаРасширение для реле
Силовое оборудование
Преобразователи частотыУстройства плавного пускаКоммутационные устройстваБлоки питанияКонтроль и защита
Датчики
ТемператураДавлениеУровеньВлажность и температураДатчики газа
ПО и связь
OwenCloudSCADA-системыOPC-серверыКонфигураторыУстройства связи
Заказ спискомЗагрузите спецификацию или вставьте список моделей и артикулов.ОткрытьСмотреть весь каталог
КабинетИзбранноеСравнение
  1. Главная
  2. /Решения
  3. /Автоматизация пищевых производств на оборудовании ОВЕН
OWEN.kz

Официальный дилер продукции ОВЕН в Республике Казахстан.
ТОО АКЭТО

Мы поставляем надежную автоматику для промышленности с полной технической поддержкой и гарантией.

Разделы

  • Каталог ОВЕН
  • Подбор по параметрам
  • Подбор решения инженером
  • Решения
  • База знаний
  • Доставка и сервис
  • Гарантия
  • О компании
  • Новости
  • Контакты

Контакты

  • Казахстан, Алматы, Павлодарская 82
  • 1000@aketo.org
  • +7 (707) 095-00-97

Связь

Оперативно отвечаем в мессенджерах по техническим вопросам и наличию.

Мы на картах

Я
Yandex
G
Google
2G
2GIS
© 2026 ТОО АКЭТО — Официальный дилер ОВЕН
ГарантияПолитика конфиденциальности
КаталогИзбранноеКонтакты
← Все решения

Автоматизация пищевых производств на оборудовании ОВЕН

Подбираем датчики, регуляторы и контроллеры для технологических процессов пищевого производства с учётом санитарных требований и регистрации параметров.

На этой странице: схемы, оборудование и описание
  • Контролируемые параметры и операции
  • Особенности подбора оборудования
  • Что нужно для подбора автоматики
  • Частые вопросы по автоматизации производства
  • Разделка, упаковка и конвейеры
  • Микроклимат цеха разделки
  • От измерения к управлению вентиляцией
  • Приводы технологической линии
  • Какие задачи лучше рассматривать отдельно
  • Микроклимат производственных помещений
  • Данные для подбора
  • Источники и границы применения

В пищевом производстве автоматика должна не только поддерживать технологический режим, но и обеспечивать повторяемость процесса, регистрацию критичных параметров и удобную санитарную обработку оборудования.

Контролируемые параметры и операции

  • температура нагрева, охлаждения и хранения
  • давление, уровень и расход
  • время технологических стадий
  • дозирование компонентов
  • управление мешалками, насосами и клапанами
  • регистрация параметров партии и аварий

Особенности подбора оборудования

Датчики и монтажные элементы выбирают с учётом контакта с продуктом, санитарной обработки, материалов и требуемого времени отклика. Для локального регулирования подходят измерители-регуляторы, а для последовательного процесса с несколькими операциями применяется ПЛК.

При необходимости система дополняется панелью оператора, архивом параметров и передачей данных на верхний уровень. Это упрощает контроль рецептуры, анализ отклонений и подтверждение соблюдения технологического режима.

Подходящее оборудование

Для пищевых производствДатчики температурыИзмерители-регуляторыПрограммируемые логические контроллеры

Связанные товары

  • ПР102 программируемое реле на 40 каналов ввода/вывода с возможностью расширения входов/выходов →
  • ПР205 программируемое реле с графическим дисплеем и Ethernet →
  • ПВТ110 промышленный датчик (преобразователь) влажности и температуры воздуха →
  • ПВТ101 канальный датчик (преобразователь) влажности и температуры →
  • РД30 реле перепада давления воздуха (прессостат) для вентиляционных систем →

Что нужно для подбора автоматики

  • описание технологического процесса и стадий
  • перечень измеряемых параметров и диапазонов
  • требования к материалам и санитарной обработке
  • состав исполнительных механизмов
  • требования к рецептам, архиву и отчётам
  • условия эксплуатации и мойки оборудования
Оборудование для пищевых производств

Частые вопросы по автоматизации производства

  • Как выбрать датчик температуры для продукта? Нужно учитывать среду, диапазон, материал, присоединение, санитарную обработку и время отклика.
  • Когда нужен ПЛК? Когда процесс включает несколько взаимосвязанных стадий, рецепты, блокировки или обмен с другими установками.
  • Можно ли вести архив параметров? Да, через регистратор, контроллер или SCADA — способ выбирают по объёму данных и требованиям к отчётности.

Разделка, упаковка и конвейеры

Для управления механизмами в буклете приведены ПР102, преобразователь частоты ПЧВ1 и устройство плавного пуска УПП1. Выбор привода зависит от нагрузки, пускового режима и необходимости регулировать скорость. УПП и преобразователь частоты решают разные задачи и не являются взаимозаменяемыми по умолчанию.

Микроклимат цеха разделки

Вентиляция отводит тепло и влагу, а датчики дают обратную связь для регулирования. Приведённые в буклете 10–12 °C и 75–80 % относятся к описанному цеху разделки; это не универсальные уставки для всех пищевых процессов. Температуру и влажность задают по технологии конкретного производства.

Контроль микроклимата цеха разделкиУвеличить изображение ↗

ОВЕН. Контроль микроклимата цеха разделки. Страница 7 PDF; иллюстрация из каталога, не монтажная схема.

Оригинал производителя ↗

От измерения к управлению вентиляцией

Датчики температуры и влажности передают показания регулятору или программируемому реле. ПР205 позволяет реализовать алгоритм установки; выходные команды поступают на привод клапана, регулятор мощности или частотный преобразователь. Корпус, размещение зонда и выходной сигнал датчика выбирают по условиям монтажа и входам контроллера.

Оборудование для вентиляции пищевого производстваУвеличить изображение ↗

ОВЕН. Оборудование для вентиляции пищевого производства. Страница 8 PDF; иллюстрация из каталога, не монтажная схема.

Оригинал производителя ↗

Приводы технологической линии

ПЧВ1 используют там, где требуется управлять скоростью и режимом электродвигателя; УПП1 решает задачу плавного пуска. Это разные функции, поэтому выбирать между ними следует по механизму и режиму работы, а не только по мощности. Питание цепей автоматики выделяют отдельно, например с БП30А.

Привод и питание производственной линииУвеличить изображение ↗

ОВЕН. Привод и питание производственной линии. Страница 11 PDF; иллюстрация из каталога, не монтажная схема.

Оригинал производителя ↗

Какие задачи лучше рассматривать отдельно

Набор автоматики составляют по участкам, чтобы не смешивать требования цеха, пищевого контакта и холодильной машины.

Все столбцы — прокрутите таблицу вправо →

УчастокПараметры выбора
Вентиляция цехаТемпература, влажность, загрязнение фильтра, режим работы вентилятора
Технологическая линияТип двигателя, нагрузка, частота пусков, требуемая скорость и останов
CIP и пастеризацияМатериалы пищевого контакта, санитарное присоединение, температура мойки
Холодильная камераТемпература и влажность, конденсат, защита корпуса и расположение датчика

Микроклимат производственных помещений

В примере климатической автоматики используются ПР205, датчики температуры и влажности ПВТ110/ПВТ101, реле перепада давления РД30, пускатель ПБР10А и привод вентилятора ПЧВ3. Уставки определяются технологическим процессом предприятия, а не копируются как универсальная норма.

Данные для подбора

  • Описание технологической линии и режимов работы
  • Перечень двигателей с мощностями и пусковыми токами
  • Сигналы датчиков и требования к санитарному исполнению
  • Схемы шкафов, межблокировок и аварийного останова
  • Требования к архивам и диспетчеризации

Подобрать оборудование для объекта

Пришлите схему, спецификацию или описание задачи. Проверим состав и возможность поставки по Казахстану.

Передать задачу инженеру

Источники и границы применения

Продукты и технологии для пищевой промышленности, ОВЕН. Страницы PDF: 7, 8, 9, 10, 11, 14, 15, 18, 19, 22

  • Продукты и технологии для пищевой промышленности, ОВЕН →